オリーブオイルは健康に良い？

※OLIiVAaは健康を前面に出した販売は好みません。美味しい食品だと思うからオリーブオイルをおすすめしています※

お店でオリーブオイルを販売していた時、お客様からよく訊かれました。

「オリーブオイルって身体に良いんでしょ？」

正直なところ回答に困ります。

身体に良いとは。どこを指すのか…。

まず。油脂である点はどう頑張っても変わりませんので、１gあたり９kcalなのは他の油脂と同じです。カロリーオフではありません。1日大さじ一杯（油は１２g）は飲みましょう！って言うとそれだけで１０８kcalです。わぉ。運動しなきゃ。

しかし同じ油脂でもオリーブオイルはポリフェノール（オレイン酸）は豊富。オレイン酸は悪玉コレステロール（LDL）値は下げるけど、善玉コレステロール（HDL）値は下がらないという素敵な効果があるそうです。

また、オリーブオイルは繰り返しの加熱による劣化が緩やかとの事。古い油を食べて胃痛に悩まされた経験がある方には劣化しづらいのは魅力かも知れません。

カロリー、コレステロール値、胃痛。すでに3種類の身体に関する話が出てきました。

しかし身体の構成はそれだけではないのはご存じの通り。

魔法の薬のような期待はしないで「ほかの油を使うより美味しいし、ポリフェノールが豊富らしいよ！」という位のお気持ちでお願いしたいと思います。

過剰摂取は例えサプリメントや薬でも毒になるのでオイルに限らずすべての食品で、どうか冷静なご判断を。

栄養バランスの良い食事。

そして美味しく食べるために適度なウォーキングもご検討くださーい。